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咀嚼是什么意思

咀嚼是一种通过颚部运动将食物细嚼细碎的行为。在咀嚼过程中,牙齿通过咬合和颚部运动将食物破碎和混合,使其易于吞咽和消化。咀嚼有助于增加食物的表面积,使消化酶更容易作用于食物颗粒,使身体可以更充分地吸收其中的营养物质。咀嚼还可以使食物与唾液充分混合,唾液中的酶可以帮助初步消化淀粉等碳水化合物。咀嚼也对口腔的健康有益,可以刺激唾液分泌,保持口腔湿润,防止牙齿蛀牙等口腔问题的发生。

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